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乳制品管線式膠體磨

乳制品管線式膠體磨

簡要描述:乳制品管線式膠體磨,乳制品均質(zhì)設(shè)備,乳制品膠體磨,乳品膠體磨,高剪切膠體磨對于乳制品的生產(chǎn)有著突出的貢獻(xiàn),要想獲得高品質(zhì)乳制品產(chǎn)品必須要對乳制品進(jìn)行均質(zhì)乳化,細(xì)化粒徑,使產(chǎn)品更細(xì)膩,更穩(wěn)定。

產(chǎn)品型號:

所屬分類:食品級膠體磨

更新時間:2025-02-27

詳細(xì)說明:

乳制品管線式膠體磨,乳制品均質(zhì)設(shè)備,乳制品膠體磨,乳品膠體磨,高剪切膠體磨對于乳制品的生產(chǎn)有著突出的貢獻(xiàn),要想獲得高品質(zhì)乳制品產(chǎn)品必須要對乳制品進(jìn)行均質(zhì)乳化,細(xì)化粒徑,使產(chǎn)品更細(xì)膩,更穩(wěn)定。

              

高剪切膠體磨的作用

一、高剪切膠體磨的轉(zhuǎn)速

轉(zhuǎn)速是衡量工業(yè)設(shè)備的重要指標(biāo),但不是*的指標(biāo)。一個很簡單的道理,轉(zhuǎn)速越高,剪切力就越強(qiáng),對于物料的均質(zhì)細(xì)化的能力就越強(qiáng)。在傳統(tǒng)乳制品的生產(chǎn)中,大多數(shù)的廠家都在使用3000rpm的膠體磨,或者是國產(chǎn)的高壓膠體磨。而SGN分體式高剪切膠體磨轉(zhuǎn)速可高達(dá)14000rpm,是普通膠體磨的4-5倍。另外和高壓膠體磨相比,SGN高剪切膠體磨9000rpm下的效果相對于高壓膠體磨500公斤壓力下的效果,能夠達(dá)到500公斤壓力的高壓膠體磨一般都是進(jìn)口高壓膠體磨,設(shè)備價(jià)格偏高,再者SGN高剪切膠體磨相對高壓膠體磨而言,進(jìn)料更靈活,并且更加省電。

二、定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)高剪切膠體磨都為單層定轉(zhuǎn)子,而SGN高剪切膠體磨為三層定轉(zhuǎn)子,均質(zhì)更測定;另外,普通膠體磨的定轉(zhuǎn)子間隙一般為0.5-0.7mm,而SGN高剪切膠體磨定轉(zhuǎn)子間隙一般為0.2-0.3mm,間隙更小,均質(zhì)效果更佳。



乳制品管線式膠體磨:高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻GM2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GMD2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。

乳制品管線式膠體磨信息來源于中國智能制造網(wǎng)



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